食品工業技術センターニュース

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2016年

2016年12月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 364.6 KB）
• トピックス●「知の拠点あいち重点プロジェクト（Ⅰ期）」成果普及セミナーを開催しました。●（独）国際協力機構 青年研修「中央アジア・コーカサス混成 経済行政（産業振興）」で研修生のみなさんが来訪されました。●「アグリビジネス創出フェア２０１６in 東海」にパネル展示で参加しました。 （PDF: 164.5 KB）
• ● 技術解説「試料観察型熱分析装置が導入されました」 （PDF: 200.6 KB）

2016年11月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 308.7 KB）
• トピックス●「知の拠点あいち重点プロジェクト（Ⅰ期）」成果普及セミナー（異物検査）を開催しました。●「知の拠点あいち重点プロジェクト（Ⅰ期）」成果普及セミナー（残留農薬）を開催します。●「2016 フードセーフティ中部」にて、「知の拠点あいち重点研究プロジェクト」の成果を出品しました。 （PDF: 111.8 KB）
• ● 技術解説「繊維製品由来異物の繊維判別について」 （PDF: 197.4 KB）

2016年10月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 213.7 KB）
• トピックス●平成２８年度酒造技術者研修が開催されました。●(独)国際協力機構の国別研修で研修生のみなさんが来訪されました。●「知の拠点あいち重点研究プロジェクト(Ⅰ期)」成果普及セミナーを開催します。 （PDF: 126.5 KB）
• ● 技術解説「バクテリオファージについて」 （PDF: 126.8 KB）

2016年　9月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 227.1 KB）
• トピックス●当センター職員が学会にて研究成果を発表しました。●豊田西高校の生徒のみなさんが官能検査にチャレンジしました。●名古屋栄養専門学校のみなさんが原子吸光分析を体験しました。●(独)国際協力機構の研修生の来訪がありました。 （PDF: 135.7 KB）
• ● 技術解説「MALDI-TOF MS 微生物同定システムが導入されました」 （PDF: 220.1 KB）

2016年　8月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 465.6 KB）
• トピックス●平成２８年度 愛知のふるさと食品コンテスト」が開催されました。●「サイエンス実践塾」が開催されました。 （PDF: 151.2 KB）
• ● 技術解説「機能性表示食品について」 （PDF: 103.7 KB）

2016年　7月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 271.7 KB）
• トピックス●「愛知の発明の日」記念講演会の参加者募集のご案内●「サイエンス実践塾」参加者募集のご案内 （PDF: 77.8 KB）
• ● 技術解説「清酒に含まれるアミノ酸の分析について」 （PDF: 194.3 KB）

2016年　6月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 262.1 KB）
• トピックス●「食品入門講座２０１６」を開催しました。●平成２８年度 外部資金による研究助成事業に採択されました。●平成２８年度「新あいち創造研究開発補助金」の採択案件が決定されました。●平成２８年度「あいち中小企業応援ファンド」第２回募集がまもなく始まります。 （PDF: 126.6 KB）
• ● 技術解説「蛍光Ｘ線分析法の特徴と元素分析の活用事例について」 （PDF: 190.8 KB）

2016年　5月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 373.4 KB）
• トピックス●愛知県の食品工業の現状 （PDF: 46.4 KB）
• ● 技術解説「タンパク質とでん粉からなる含気泡複合ゲルの組織構造」 （PDF: 327.4 KB）

2016年　4月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 266.1 KB）
• ● 新任のごあいさつ （PDF: 97.9 KB）
• ● 平成28年度 研究テーマ （PDF: 96.9 KB）
• ● 平成28年度 新体制及び人事異動 （PDF: 69.8 KB）
• お知らせ●「『知の拠点あいち』重点研究プロジェクト 成果活用プラザ」を開設しました。●平成28 年愛知県清酒きき酒研究会 表彰式が開催されました。 （PDF: 102.6 KB）

2016年　3月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 240.0 KB）
• お知らせ●平成28 年度「新あいち創造研究開発補助金」の公募が始まります。● 食品工業技術センターの中莖保蔵包装技術室長が表彰されました。● 平成２７年度 総合技術支援セミナー・研究成果普及講習会が開催されました。 （PDF: 181.7 KB）
• ●技術解説「塩麹の匂いと食塩」 （PDF: 104.2 KB）

2016年　2月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 462.8 KB）
• お知らせ●平成２７年度漬物技術研究会●「総合技術支援セミナー・研究成果普及講習会」が開催されます。 （PDF: 81.1 KB）
• ● 技術解説「抗菌加工製品と抗菌性試験について」 （PDF: 386.5 KB）

2016年　1月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 193.7 KB）
• トピックス●食品工業技術センターの業務紹介 （PDF: 80.4 KB）
• ● 技術解説「微生物と浸透圧ストレス」 （PDF: 149.0 KB）

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