食品工業技術センターニュース

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2022年

2022年12月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 455.4 KB）
• ●お知らせ・2023 年度「あいち中小企業応援ファンド新事業展開応援助成金（地場産業枠・農商工連携枠）」の募集開始について●トピックス・「メッセナゴヤ2022」に出展しました・「アグリビジネス創出フェア 2022 in 東海」に出展しました・研究成果・技術支援事例集「明日を拓く技術開発」を発行しました （PDF: 356.1 KB）
• ●技術解説「食品異物の血痕検査について」 （PDF: 293.5 KB）

2022年11月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 505.3 KB）
• ●お知らせ・2023年度「あいち中小企業応援ファンド新事業展開応援助成金（地場産業枠・農商工連携枠）」の公募説明会の開催について●トピックス・「地産・地消：とうふまつり」が開催されました・令和4年度酒造技術者研修の実習（清酒製造試験）が始まりました・「アグリビジネス創出フェア2022」に出展しました・「食品入門講座」が開催されました （PDF: 280.4 KB）
• ●技術解説「遺伝子組換え表示制度について」 （PDF: 153.9 KB）

2022年10月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 378.3 KB）
• ●トピックス・令和４年度酒造技術者研修(座学)が開催されました●お知らせ・「知財ビジネスマッチング in 東海」の参加者を募集します！！ （PDF: 292.3 KB）
• ● 技術解説「独立行政法人酒類総合研究所での研修に参加して」 （PDF: 220.9 KB）

2022年9月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 363.7 KB）
• ● お知らせ・「基礎から学ぶデザイン経営セミナー」の参加者を募集します！・「知財ビジネスマッチングin東海」の参加者を募集します！！ （PDF: 301.5 KB）
• ● 技術解説「食品異物の分析事例について」 （PDF: 245.1 KB）

2022年8月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 542.9 KB）
• ● お知らせ・新型コロナウイルス感染症に係る依頼試験手数料等の減免について・オンラインで企業の皆様からの技術相談をお受けします・県内各市から依頼試験手数料の補助を受けられます・親子体験教室「不思議な卵を作ろう」を開催しました・「2022 年度 愛知のふるさと食品コンテスト」が開催されました・食品工業技術センターでは様々な相談に対応しています（商品開発編） （PDF: 375.8 KB）
• ●技術解説「油脂の酸化に及ぼす光の影響」 （PDF: 381.1 KB）

2022年7月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 387.0 KB）
• ●お知らせ・「愛知の発明の日」記念講演会をオンライン開催します・令和４年度商品製造知識育成講座後期課程スクーリングが開催されました・新型コロナウイルス感染症に係る依頼試験手数料等の減免の継続について・食品工業技術センターでは様々な相談に対応しています（事故原因究明編） （PDF: 329.5 KB）
• ●技術解説「愛知県の酒類製造特区」 （PDF: 196.4 KB）

2022年6月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 408.9 KB）
• ●トピックス・2022年度「新あいち創造研究開発補助金」の採択案件が決定されました●お知らせ・あいち農業イノベーションプロジェクト共同研究立ち上げに向けた提案を募集中・「2022年度愛知のふるさと食品コンテスト」への出品を募集しています・新型コロナウイルス感染症に係る依頼試験手数料等の減免の継続について・食品工業技術センターでは様々な相談に対応しています（品質管理編） （PDF: 302.4 KB）
• ●技術解説「酵母と酢酸菌の混合培養による発酵緑茶」 （PDF: 251.9 KB）

2022年5月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 327.8 KB）
• ● お知らせ・「2022 年度 愛知のふるさと食品コンテスト」への出品商品を募集しています。・依頼試験等の手数料のご案内（一部改訂のおしらせ）・新型コロナウイルス感染症に係る依頼試験手数料等の減免の継続について● トピックス・2022 年度の外部資金による研究助成事業に採択されました。 （PDF: 210.2 KB）
• ●技術解説「サクサクとした食感の力学的物性評価法について」 （PDF: 254.0 KB）

2022年4月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 406.7 KB）

2022年3月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 848.8 KB）
• ●お知らせ＆トピックス・２０２２年度「新あいち創造研究開発補助金」の公募が始まりました。・愛知県独自の新たな清酒酵母を開発しました。・２０２１年度研究成果普及講習会が開催されました。・オンラインで企業の皆様からの技術相談をお受けします。・依頼試験等の手数料のご案内（一部改訂のおしらせ） （PDF: 522.5 KB）
• ●技術解説「乾燥シイタケ中のグアニル酸分析のための抽出について」 （PDF: 459.8 KB）

2022年2月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 465.2 KB）
• ●お知らせ・２０２１年度研究成果普及講習会の参加者を募集します。・新型コロナウイルス感染症に係る依頼試験手数料等の減免について・県内各市から依頼試験手数料の補助を受けられます。 （PDF: 348.7 KB）
• ●技術解説「食品の期限設定における保存試験について」 （PDF: 240.0 KB）

2022年1月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 432.8 KB）
• ●お知らせ・新型コロナウイルス感染症に係る依頼試験手数料等の減免について（再掲）・県内各市から依頼試験手数料の補助を受けられます。（再掲）・オンラインで企業の皆様からの技術相談をお受けします。（再掲）・「２０２１年度アグリビジネス創出フェア in 東海」に出展します。●トピックス・「地産･地消とうふまつり」が開催されました。 （PDF: 267.7 KB）
• ●技術解説「毛様物の形態観察について」 （PDF: 261.6 KB）

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