食品工業技術センターニュース

戻る

2012年

2012年　12月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 243.3 KB）
• トピックス ● 当センターの職員が感謝状を贈呈されました。●当センターで開発した「冷凍発酵茶」について、紅茶シンポジウムで発表しました （PDF: 165.0 KB）
• 海外出張「第８回醤類国際フォーラムに参加して」 （PDF: 207.4 KB）

2012年　11月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 284.5 KB）
• トピックス● プロテアーゼを生産する新規乳酸菌について特許を取得しました● 科学技術振興機構（ＪＳＴ）による研究助成に採択されました● 平成24年度あいち中小企業応援ファンド助成金（追加公募）の交付先が決定されました● 食品関連事業者のための「食品の安全・安心」研究会の開催● 当センターセミナーおよび見学会の開催● シンポジウム「バイオテクノロジーの震災復興への活用」の開催● シンポジウム「地域ブランド化推進セミナー」の開催 （PDF: 225.7 KB）
• 技術解説「異物試験における手法と注意点について」 （PDF: 209.7 KB）

2012年　10月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 336.2 KB）
• トピックス ● 当センターの研究者が表彰されました ● 平成２４年度酒造技術者研修を開催しました （PDF: 270.8 KB）
• 技術解説「自然界から分離した酵母の製パンへの利用」 （PDF: 169.4 KB）

2012年　9月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 800.0 KB）
• トピックス● 尾張旭市で開催される紅茶フェスティバルのご案内 （PDF: 681.2 KB）
• ● 技術解説「味噌玉麹中の麹菌ホスファターゼについて」 （PDF: 154.9 KB）
• ■「あいち知財経営塾」の参加者を募集しています！ （PDF: 132.0 KB）

2012年　8月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 244.2 KB）
• トピックス●ものづくり体験教室「甘いだけが砂糖じゃない ～シュガークラフトを通じて学ぼう（親子教室）」を開催しました （PDF: 159.7 KB）
• 技術解説「ラビッド・ビスコ・アナライザー(RVA)による粘度特性の分析について」 （PDF: 165.2 KB）

2012年　7月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 285.6 KB）
• 「愛知の発明の日」記念イベントへの参加者募集のご案内 （PDF: 232.4 KB）
• 技術解説「食品製造副産物の有効利用について」 （PDF: 192.1 KB）

2012年　6月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 250.5 KB）
• トピックス●「食品入門講座２０１２」を開催しました （PDF: 161.6 KB）
• 技術解説 「酒造用原料米の品質を評価する－酒米分析－」 （PDF: 214.4 KB）

2012年　5月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 204.7 KB）
• トピックス●愛知県の食品工業の現状を紹介します （PDF: 128.9 KB）
• 技術解説「包装技術を用いた食品の酸化防止法」 （PDF: 144.6 KB）

2012年　4月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 278.9 KB）
• 新年度あいさつ （PDF: 189.0 KB）
• 平成24年度 研究テーマ （PDF: 121.3 KB）
• 平成24年度 新体制および人事異動 （PDF: 128.4 KB）
• 依頼試験等の手数料のご案内 （PDF: 138.9 KB）

2012年　3月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 395.7 KB）
• トピックス●あいち産業科学技術総合センターがオープンしました （PDF: 247.1 KB）
• お知らせ●産業空洞化対策減税基金について●｢食品工業技術センター 研究成果普及講習会｣及び｢総合技術支援セミナー｣のご案内 （PDF: 216.5 KB）
• 技術解説 「食品由来抗アレルギー成分」 （PDF: 204.7 KB）

2012年　2月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 1.6 MB）
• お知らせ （PDF: 135.1 KB）
• 技術解説 「清酒製造における“酒母”について」 （PDF: 193.0 KB）
• 添付資料： 県が新しく創設する「産業空洞化対策減税基金」の全体像及び概要 （PDF: 1.4 MB）

2012年　1月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 392.3 KB）
• 新任あいさつ （PDF: 192.7 KB）
• 新しい組織紹介 （PDF: 237.2 KB）
• 技術解説「２軸エクストルーダーの仕組みと利用例」 （PDF: 212.6 KB）

バックナンバー

• 2023年
• 2022年
• 2021年
• 2020年
• 2019年
• 2018年
• 2017年
• 2016年
• 2015年
• 2014年
• 2013年
• 2012年
• 2011年
• 2010年
• 2009年
• 2008年
• 2007年
• 2006年
• 2005年
• 2004年
• 2003年
• 2002年

戻る