食品工業技術センターニュース

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2015年

2015年　12月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 187.9 KB）
• トピックス●平成２８年度「あいち中小企業応援ファンド助成事業」の第1回募集が始まります。 （PDF: 54.7 KB）
• 技術解説「酒類総合研究所での研修に参加して」 （PDF: 302.9 KB）

2015年　11月臨時増刊号（食工技セ版）

• 「地域ブランド化推進セミナー２０１５」のご案内「地域ブランドを創る！～地域団体商標と地理的表示保護制度の戦略的活用～」 （PDF: 130.5 KB）

2015年　11月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 172.4 KB）
• トピックス●アグリビジネス創出フェア2015 in TOKAI－ 農林水産・食品産業分野における産学官連携によるマッチング促進 －●平成2７年度日本食品科学工学会中部支部シンポジウム及び支部大会 （PDF: 74.2 KB）
• ● 技術解説「ジビエ： その利活用の現状と課題について」 （PDF: 117.0 KB）

2015年　10月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 424.3 KB）
• トピックス●平成２ ７年度酒造技術者研修 が開催 されました 。●包装食品技術講演会・研究が開催されました。 ●（独）国際協力機構の国別研修の研修生の来訪がありました。 （PDF: 189.1 KB）
• ● 技術解説 「耐熱性かびによる食品の変敗事例ついて」 （PDF: 312.2 KB）

2015年　9月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 425.7 KB）
• トピックス●当センター職員が学会にて研究成果を発表しました。 （PDF: 296.1 KB）
• ● 技術解説「醤油醸造における乳酸菌の働きと利用について」 （PDF: 257.5 KB）

2015年　8月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 327.2 KB）
• トピックス●親子科学教室「サイエンスでお菓子を作ろう！」を開催しました。●あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター技術支援会議を開催しました。●平成２７年度 愛知のふるさと食品コンテスト」が開催されました。●平成２７年度 外部資金による研究助成事業に採択されました。●当センターの間野主任が愛知県味噌溜醤油工業協同組合から表彰されました。 （PDF: 207.2 KB）
• ●技術解説「ペットボトル容器の特徴と種類について」 （PDF: 163.4 KB）

2015年　7月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 154.8 KB）
• トピックス●「愛知の発明の日」記念講演会の参加者募集のご案内 （PDF: 58.1 KB）
• ● 技術情報「ゲル化剤について」 （PDF: 126.1 KB）

2015年　6月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 394.6 KB）
• トピックス●「食品入門講座２０１５」を開催しました●平成２７年度 外部資金による研究助成事業に採択されました●平成２７年度「新あいち創造研究開発補助金」の採択案件が決定されました●平成２７年度 「あいち中小企業応援ファンド」第２回募集がまもなく始まります●愛知県食品衛生条例の改正に基づき、届出が必要になります （PDF: 138.9 KB）
• ● 技術解説「清酒の分析について」 （PDF: 148.2 KB）
• ●お知らせ（電話番号が変わりました） （PDF: 89.8 KB）

2015年　5月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 223.3 KB）
• トピックス●愛知県の食品工業の現状 （PDF: 53.2 KB）
• ● 技術解説「食品異物等の顕微ＦＴ－ＩＲによる観察について」 （PDF: 172.2 KB）
• ● お知らせ （ダイヤルインが導入されます） （PDF: 78.7 KB）

2015年　4月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 238.3 KB）
• ● 新任のごあいさつ （PDF: 91.3 KB）
• ● 平成27 年度 研究テーマ （PDF: 132.2 KB）
• ● 平成27 年度 新体制及び人事異動 （PDF: 79.9 KB）

2015年　3月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 134.2 KB）
• お知らせ●平成27 年度「新あいち創造研究開発補助金」の公募が始まります。 （PDF: 85.4 KB）
• 補助金等を活用した新製品開発 （PDF: 91.7 KB）

2015年　2月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 414.5 KB）
• お知らせ●「総合技術支援セミナー・研究成果普及講習会」が開催されます。 （PDF: 80.7 KB）
• 「総合技術支援セミナー・研究成果普及講習会」詳細案内 （PDF: 219.1 KB）
• 味噌玉麹中の主要なホスファターゼを特定しました。 （PDF: 217.5 KB）

2015年　1月号（食工技セ版）

• 全てのページ （PDF: 179.4 KB）
• トピックス●食品工業技術センターの業務紹介 （PDF: 75.9 KB）
• 技術解説 「青果物の劣化の要因と包装による鮮度保持」 （PDF: 113.1 KB）
• 依頼試験等の手数料のご案内 （PDF: 74.1 KB）

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