超高圧試験装置
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超高圧試験装置
| 装置名 | 超高圧試験装置 |
|---|---|
| メーカー名 | 三菱重工 |
| 形式 | MFP-7000 |
| 導入年度 | 1989年度 |
| 貸付料 | － |
| 依頼試験手数料 | 21,600円～／1試験 （2019年10月1日以降） |
仕様
最高使用圧力：7000kg/cm2使用温度：常温～60℃
概要
食品を超高圧雰囲気に置くことにより、通常の加圧では得られない変化を与える装置。超高圧処理による殺菌およびたんぱく質変成。
設置機関
あいち産業科学技術総合センター 食品工業技術センター 保蔵包装技術室測定事例
－試験・分析材料
食品試験・分析内容
食品工学的試験お問い合わせ先
あいち産業科学技術総合センター 食品工業技術センター 保蔵包装技術室電話：052-325-8094
