センター紹介 > 概要
食品業界の中枢的な技術支援機関として、製品の高品質化、製造工程の効率化のための研究開発や、新素材・新製品の開発、更にはバイオテクノロジー、センサ及び殺菌・保存技術など今後大きなインパクトを与えることが予測される先端・先進技術の開発・研究に積極的に取り組んでいます。
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